QSO MOZARELLA 500 GR

QUESO DE PASTA HILADA Y FRESCO EN LOS CUALES LA CUAJADA UNA VEZ CORTADA SE DEJA MADURAR EN EL MISMO SUERO DURANTE UN TIEMPO PARA QUE ADQUIERA LA CARACTERÍSTICA ADECUADA PARA HILAS, COMO CONSECUENCIA DE UNA DESMINERALIZACIÓN POR PERDIDA DE CALCIO DE LA MASA SÓLIDA.

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